Protein chuối có thể là virus giết người
Chuối thường được gọi là thực phẩm hoàn hảo.
Chúng là dinh dưỡng, một nguồn tốt của tất cả các loại vitamin và khoáng chất. Chúng có thể giúp chống trầm cảm và tránh khỏi chuột rút cơ bắp. Họ có thể hạ huyết áp và bảo vệ chống lại các cơn đau tim.
Đối với hầu hết mọi người, chuối có hương vị tuyệt vời. Họ thêm vị ngọt tự nhiên vào một số đồ nướng và đồ uống tốt cho sức khỏe. Và chuối có trong bao bì bảo vệ, phân hủy sinh học của riêng họ .
Vì vậy, có nhiều lý do để ăn chuối.
Và bây giờ có một cái khác.
Chuối, hóa ra, có một vũ khí bí mật. Và vũ khí bí mật này có thể bảo vệ chống lại virus.
Các nhà khoa học hiện đang dùng một loại protein có trong chuối và biến nó thành một loại thuốc có thể một ngày nào đó chống lại nhiễm virus.
Vũ khí bí mật được gọi là chuối profin, hay BanLec. BanLec là một protein gắn vào các phân tử đường và ngăn chặn virus ra khỏi tế bào. Một virus không thể lây nhiễm những gì nó không thể xâm nhập.
Nhóm các nhà nghiên cứu đã công bố nghiên cứu của họ trên tạp chí Cell . Trong bài báo của họ, các nhà nghiên cứu nói rằng nó có thể là một trong những tác nhân chống vi-rút đầu tiên để điều trị một loạt các vi-rút. Những vi-rút này bao gồm HIV, viêm gan và thậm chí là vi-rút cúm thông thường.
Đồng tác giả cao cấp của nghiên cứu là David Markovitz tại Đại học Michigan ở Ann Arbor. Ông cảnh báo rằng bạn không thể nhận được lợi ích của BanLec chỉ bằng cách ăn một bó chuối.
Axit dạ dày , ông giải thích, sẽ nhai protein trước khi nó có cơ hội chống lại nhiễm trùng trong cơ thể. BanLec là một protein biến đổi , hoặc thay đổi.
Markovitz giải thích.
"Hãy nhớ rằng, khi bạn đang ăn chuối, sau đó các protein đó, bằng cách này, không được chúng tôi sửa đổi protein, nó là một protein thực tế, nó có lẽ sẽ được nhai lên bởi các axit trong dạ dày . Vì vậy, chúng tôi rất nhiều nghi ngờ Ăn chuối sẽ giúp bạn. "
Phát hiện tình cờ
Markovitz nói rằng các nhà nghiên cứu đã điều tra protein chuối để sử dụng rất đặc biệt. Phụ nữ có thể sử dụng một loại protein trước khi quan hệ để bảo vệ họ khỏi bị nhiễm HIV. Nhưng các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng protein đã chống lại một số loại virus. Virus chỉ đơn giản là chết nếu chúng không thể lây nhiễm tế bào.
Tại thời điểm này, Markovitz nói, không có kế hoạch kiểm tra protein BanLec trên người. Ông nói rằng ông và các nhà nghiên cứu khác có tham vọng , có nghĩa là họ muốn thành công với loại thuốc này.
Nhưng, Markovitz cho biết thêm, họ cũng cần phải cẩn thận, hoặc thận trọng, để tránh làm hại. Đó là những ngày đầu, anh nói.
"Chúng tôi đang cố gắng giúp mọi người với sức khỏe của họ, không làm hại họ. Vì vậy, thật tốt khi thận trọng về nơi chúng tôi sẽ đến. Bạn biết đấy, chúng tôi cũng rất tham vọng để làm mọi thứ hoạt động tốt, nhưng chúng tôi không ở đó . Bạn biết đấy, chúng ta vẫn còn sớm. "
Nó có thể là sớm, nhưng các nhà nghiên cứu có thể muốn nhanh chóng. Nguồn cung chuối trên thế giới hiện đang gặp rắc rối nghiêm trọng.
Một loại nấm chết người, hiện được gọi là Cuộc đua nhiệt đới 4, đã giết chết cây chuối trên khắp thế giới. TR4 bắt đầu ở Malaysia vào những năm 1990 và năm 2013 đã di chuyển qua Đông Nam Á và vào Úc. Bây giờ nấm đã di chuyển vào châu Phi và đang giết chết cây chuối ở Mozambique.
Một người bán trái cây sắp xếp chuối tại quầy hàng của anh dọc theo một con đường ở Jammu, Ấn Độ tháng 11 năm 2011 (AP FILE PHOTO)
Một người bán trái cây sắp xếp chuối tại quầy hàng của anh dọc theo một con đường ở Jammu, Ấn Độ tháng 11 năm 2011 (AP FILE PHOTO)
Ngày nay, chuối được trồng ở hơn 100 quốc gia.
Tính đến năm 2013, nhiều trang web xếp Ấn Độ là nhà sản xuất chuối hàng đầu thế giới.
Chuối được xếp hạng thứ tư trong số các loại cây lương thực của thế giới về giá trị tiền tệ.
Các quan chức Mozambique cho biết chuối mang lại hơn 70 triệu đô la mỗi năm.
Người Mỹ chúng ta ăn nhiều chuối hơn táo và cam cộng lại.
Chúng là dinh dưỡng, một nguồn tốt của tất cả các loại vitamin và khoáng chất. Chúng có thể giúp chống trầm cảm và tránh khỏi chuột rút cơ bắp. Họ có thể hạ huyết áp và bảo vệ chống lại các cơn đau tim.
Đối với hầu hết mọi người, chuối có hương vị tuyệt vời. Họ thêm vị ngọt tự nhiên vào một số đồ nướng và đồ uống tốt cho sức khỏe. Và chuối có trong bao bì bảo vệ, phân hủy sinh học của riêng họ .
Vì vậy, có nhiều lý do để ăn chuối.
Và bây giờ có một cái khác.
Chuối, hóa ra, có một vũ khí bí mật. Và vũ khí bí mật này có thể bảo vệ chống lại virus.
Các nhà khoa học hiện đang dùng một loại protein có trong chuối và biến nó thành một loại thuốc có thể một ngày nào đó chống lại nhiễm virus.
Vũ khí bí mật được gọi là chuối profin, hay BanLec. BanLec là một protein gắn vào các phân tử đường và ngăn chặn virus ra khỏi tế bào. Một virus không thể lây nhiễm những gì nó không thể xâm nhập.
Nhóm các nhà nghiên cứu đã công bố nghiên cứu của họ trên tạp chí Cell . Trong bài báo của họ, các nhà nghiên cứu nói rằng nó có thể là một trong những tác nhân chống vi-rút đầu tiên để điều trị một loạt các vi-rút. Những vi-rút này bao gồm HIV, viêm gan và thậm chí là vi-rút cúm thông thường.
Đồng tác giả cao cấp của nghiên cứu là David Markovitz tại Đại học Michigan ở Ann Arbor. Ông cảnh báo rằng bạn không thể nhận được lợi ích của BanLec chỉ bằng cách ăn một bó chuối.
Axit dạ dày , ông giải thích, sẽ nhai protein trước khi nó có cơ hội chống lại nhiễm trùng trong cơ thể. BanLec là một protein biến đổi , hoặc thay đổi.
Markovitz giải thích.
"Hãy nhớ rằng, khi bạn đang ăn chuối, sau đó các protein đó, bằng cách này, không được chúng tôi sửa đổi protein, nó là một protein thực tế, nó có lẽ sẽ được nhai lên bởi các axit trong dạ dày . Vì vậy, chúng tôi rất nhiều nghi ngờ Ăn chuối sẽ giúp bạn. "
Phát hiện tình cờ
Markovitz nói rằng các nhà nghiên cứu đã điều tra protein chuối để sử dụng rất đặc biệt. Phụ nữ có thể sử dụng một loại protein trước khi quan hệ để bảo vệ họ khỏi bị nhiễm HIV. Nhưng các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng protein đã chống lại một số loại virus. Virus chỉ đơn giản là chết nếu chúng không thể lây nhiễm tế bào.
Tại thời điểm này, Markovitz nói, không có kế hoạch kiểm tra protein BanLec trên người. Ông nói rằng ông và các nhà nghiên cứu khác có tham vọng , có nghĩa là họ muốn thành công với loại thuốc này.
Nhưng, Markovitz cho biết thêm, họ cũng cần phải cẩn thận, hoặc thận trọng, để tránh làm hại. Đó là những ngày đầu, anh nói.
"Chúng tôi đang cố gắng giúp mọi người với sức khỏe của họ, không làm hại họ. Vì vậy, thật tốt khi thận trọng về nơi chúng tôi sẽ đến. Bạn biết đấy, chúng tôi cũng rất tham vọng để làm mọi thứ hoạt động tốt, nhưng chúng tôi không ở đó . Bạn biết đấy, chúng ta vẫn còn sớm. "
Nó có thể là sớm, nhưng các nhà nghiên cứu có thể muốn nhanh chóng. Nguồn cung chuối trên thế giới hiện đang gặp rắc rối nghiêm trọng.
Một loại nấm chết người, hiện được gọi là Cuộc đua nhiệt đới 4, đã giết chết cây chuối trên khắp thế giới. TR4 bắt đầu ở Malaysia vào những năm 1990 và năm 2013 đã di chuyển qua Đông Nam Á và vào Úc. Bây giờ nấm đã di chuyển vào châu Phi và đang giết chết cây chuối ở Mozambique.
Một người bán trái cây sắp xếp chuối tại quầy hàng của anh dọc theo một con đường ở Jammu, Ấn Độ tháng 11 năm 2011 (AP FILE PHOTO)
Một người bán trái cây sắp xếp chuối tại quầy hàng của anh dọc theo một con đường ở Jammu, Ấn Độ tháng 11 năm 2011 (AP FILE PHOTO)
Ngày nay, chuối được trồng ở hơn 100 quốc gia.
Tính đến năm 2013, nhiều trang web xếp Ấn Độ là nhà sản xuất chuối hàng đầu thế giới.
Chuối được xếp hạng thứ tư trong số các loại cây lương thực của thế giới về giá trị tiền tệ.
Các quan chức Mozambique cho biết chuối mang lại hơn 70 triệu đô la mỗi năm.
Người Mỹ chúng ta ăn nhiều chuối hơn táo và cam cộng lại.
Nhận xét
Đăng nhận xét